Как превратить чай в фитнес-напиток?

 Вообще-то, фитнес-напитком принято считать черный кофе. Благодаря своему бодрящему эффекту и умению повышать работоспособность, этот напиток стал крайне популярным у всех, кто занимается фитнесом. Искусственный аналог природного кофеина - бензоат натрия входит в состав всех без исключение предтренировочных комплексов, термоджеников и добавок для похудения. Казалось бы, в чём проблема - хочешь кофе - пей, хочешь добавки- используй, тренировка пройдет на ура? Но не все так просто. О том, какие недостатки есть у кофеина и почему именно чай - это лучший фитнес-напиток, читайте в этой статье.

Вред кофе, или как стать кофейным наркоманом?

Всего одна чашка натурального чёрного кофе (желательно сорта робуста, ибо в нем больше кофеина) способна привести нервную систему в боевое состояние и повысить качество тренировочного процесса. Однако, как говорят ученые, чай справляется с этой задачей не хуже. Он ровно в той же степени бодрит и повышает концентрацию мозга при условии, что он заварен до одной степени крепости с кофе.

Однако содержащийся в чае стимулятор (теин) «разгоняет» нервную систему плавно, без резкого скачка кровяного давления и самое главное - не вызывает такой зависимости как кофе. Кофе - это действительно отличный напиток, но избавиться от кофейной зависимости бывает крайне сложно.

Как показали результаты исследований, проведенных в частном университете Джона Хопкинса (Балтимор, США), стать кофейным наркоманом можно всего за три дня. Привыкнув выпивать по 1-2 чашки кофе в день (250 мл) при отказе от него можно ощутить головную боль, усталость и раздражительность. Отказ от кофе может спровоцировать даже депрессию.

А вот с теми, кто пьет чай такого не случается. Теин, ровно как и кофеин, улучшает процесс обмена импульсами между нейронами мозга. Чай, точно также как и кофе, оказывает на нас психостимулирующий эффект, однако состояние после него более мягкое, спокойное и сконцентрированное. Теин улучшает настроение, уменьшает раздражительность, снимает напряжения, помогает расслабиться и отдохнуть, повышает не только физическую выносливость, но и умственную.

И еще один неприятный факт про кофе. Этот напиток провоцирует вывод кальция из организма, что негативно сказывается на состоянии опорно-двигательной системы в целом. Причём, чем старше человек, тем больше негатива получают его кости от употребления черного кофе. Будем честными, нужно признать, чай также замечен в снижении уровня кальций из организма, однако в значительно меньшей степени.

Вывод: вред кофе реален, он вызывает зависимость и выводит из организма кальций.

Польза чая, или катехины для долгой жизни

Но польза чая для нашего организма не только в том, что он, в отличие от кофе, не вызывает зависимости. Главным, нет, главнейшим его отличием является наличие в чае биологически активных веществ - катехинов. Катехины — это особые природные соединения, борющиеся со свободными радикалами.

Катехины, содержащиеся в чае, в сотни раз активнее и полезнее для нашего организма, чем витамины. Достаточно сказать, что катехины замедляют старение, укрепляют иммунитет и действуют как профилактическое средство против онкозаболеваний. Кроме чая, катехины содержатся в черном шоколаде, в малине, вишнях, айве, абрикосах, землянике и смородине. Но именно в чае, особенно в белом, желтом и зеленом, катехинов содержится больше всего.

Регулярное употребление продуктов, содержащих катехины, раскручивает маховик метаболизма и ускоряет процесс жиросжигания. А кроме того, укрепляет стенки кровеносных сосудов и капилляров и дарует долгую жизнь всей сердечно-сосудистой системе.

Вывод: польза чая колоссальна, как для спортсменов, так и для обычных людей. Именно поэтому, фитнес-напитком можно считать именно чай, а не кофе.

Как сделать чай ещё полезнее?

Спорить с тем, что чай — очень полезный напиток, бессмысленно. Однако его пользу можно повысить еще больше. Самый простой способ это сделать - добавить в чай пряности либо ягоды, ту же облепиху или калину, например. Подобное добавление превращает чай в самую настоящую “витаминную бомбу”. Из просто классного фитнес-напитка, чай сразу же превращается в супернапиток. Не зря наши предки так ценили пряности, считая их элитным и очень ценным продуктом.

Мы же привыкли, что пряности и то, в очень ограниченном ассортименте, необходимо использовать лишь при готовке мяса, рыбы, да еще салатов. Однако в этом случае концентрация пряностей выходит незначительной в пересчете на общий вес блюда. Соответственно и полезные свойства их раскроются лишь в малой степени. А вот если добавить пряности в чай, они раскроют свой богатый природный потенциал в полной мере.

Что же именно можно добавлять в чай? Практически все приправы, которые мы привыкли использовать для приготовления пищи — красный и чёрный перцы, анис, бадьян, куркума, мята, корица, ваниль, имбирь, мускатный орех, кардамон, фенхель, гвоздика, пажитник, а еще облепиха, шиповник, клюква и гранат. С их помощью можно укрепить иммунитет, повысить прочность и выносливость опорно-двигательной системы, устранить проблемы ЖКТ, замедлить процесс старения, привести свертываемость крови в норму, расслабиться, сконцентрироваться, стимулировать мозговую деятельность и решить множество других проблем. Другими словами, чай со специями - это напиток для долгой и здоровой жизни.

Правда, добавлять что либо в чай лучше не просто так, а по рецепту. Какие пряности, как, когда и сколько класть в чай, можно узнать из книги «300 лучших фитнес-рецептов» Станислава Михайловского. Это кулинарный фитнес-бестселлер пользуется огромной популярностью у всех, кто хочет питаться не только правильно, но при этом вкусно и разнообразно.

Заключение

Кофе - это замечательный и очень полезный напиток, дозированное использование которого несет лишь пользу нашему организму. Но вот истинным фитнес-напитком можно считать только чай. Он полезен и сам по себе, а с добавлением пряностей способен творить чудеса. Нужно лишь подходить к приготовлению подобных рецептов правильно, четко следуя алгоритму их приготовления, описанному в книге “300 лучших фитнес-рецептов”. Будьте здоровы!