Многие ошибочно считают кокос орехом, но если быть верным, кокос является семечкой пальмы, из которой добывают кокосовое масло. Данное масло является невероятно полезным для организма и может использоваться в различных целях, в каких именно, читайте далее.
Кокосовое масло в борьбе с ожирением
Австралийские ученые проводили ряд исследований, и по их результатам подтвердили эффективность данного кокосового вещества в борьбе с лишним весом. Масло, добываемое в кокосе содержит в себе среднецепочные триглицериды. Они попадают в организм человека и ускоряют обмен веществ. Кроме того данное вещество легко воспринимается организмом, быстрее всасывается и положительно влияет на организм, так как не требует от него дополнительных сил чтобы переработать этот компонент. Кокосовое масло часто используют и для извлечения диетического жира. Применяют этот жир для производства спредов и молокосодержащих продуктов предназначенных для людей, не усваивающих молочный жир.
Масло кокоса против кариеса
Образование кариеса является следствием активности бактерии Streptococcus mutans во рту человека. Применение кокосового масла помогает подавить жизнедеятельность бактерии, тем самым защитить зубы. Данный эффект также был доказан учеными во время исследования. Во время его проведения было замечено, что масло кокоса способно убивать бактерии, и защищает зубную эмаль от разрушения. Но в данном случае важно отметить, что подобным защитным действием обладает кокосовое масло прошедшее переработку для изготовления продуктов питания. Это можно объяснить тем, что во время переработки в него добавляют определенные ферменты, чтобы переработка ускорялась.
Кокосовое масло против болезни Альцгеймера
Ученые Мемориального университета Ньюфаундленда провели исследование эффективности данного продукта относительно лечению старческой деменции, и подтвердили положительное влияние. Масло кокоса способно снижать количество бета-амилоида (белок, накапливающий в организме и влияющий на разрушение нейронов мозга), тем самым спасая людей от болезни Альцгеймера.
Вместо трансжиров кокосовое масло
Трансжиры являются крайне вредными для человеческого организма - именно эти жиры способствуют развитию такого опасного заболевания как атеросклероз, поэтому их следует заменять, и наилучший вариант – кокосовое масло.
